정제탄수화물이 고지혈증을 악화시키는 이유[서면 다이어트 한의원 마이플]

1. 정제 탄수화물이란?

 정제 탄수화물은 가공 과정을 통해 식이섬유, 비타민, 미네랄이 제거된 탄수화물입니다. 주로 흰 밀가루, 백미, 설탕이 포함된 식품들이 여기에 해당되며, 대표적으로 흰빵, 케이크, 과자, 설탕이 든 음료 등이 있습니다. 정제 탄수화물은 소화가 빠르며 혈당을 급격히 올려 체내 대사에 부정적인 영향을 미칩니다.

2. 정제 탄수화물이 고지혈증을 악화시키는 이유

1) 중성지방 증가

정제 탄수화물은 섭취 후 체내에서 빠르게 포도당으로 분해되며, 혈당을 급격히 상승시킵니다. 이로 인해 인슐린이 과도하게 분비되고, 남은 당분은 간에서 중성지방으로 전환되어 체내에 축적됩니다. 높은 중성지방 수치는 고지혈증의 핵심 요소 중 하나로, 특히 심혈관 질환의 위험을 높입니다.

2) LDL(나쁜 콜레스테롤) 증가와 HDL(좋은 콜레스테롤) 감소

정제 탄수화물을 자주 섭취하면 체내에서 LDL 콜레스테롤이 증가하고, HDL 콜레스테롤은 감소하게 됩니다. LDL은 혈관 벽에 플라크를 형성하여 동맥경화를 유발하고, 이는 심장병과 뇌졸중 같은 심각한 질환의 원인이 됩니다. 반면, HDL은 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 역할을 하므로, HDL 수치의 감소는 고지혈증을 악화시키는 결과를 초래합니다.

3) 인슐린 저항성 유발

정제 탄수화물 섭취가 지속되면 인슐린 저항성이 생겨 혈당 조절이 어려워집니다. 인슐린 저항성은 간에서 지방 대사를 방해하고 콜레스테롤 수치를 높이는 원인이 됩니다. 이는 고지혈증을 더욱 악화시키며, 특히 복부 비만과 연관되어 심혈관 건강에 악영향을 미칩니다.

4) 체중 증가와 비만

정제 탄수화물은 칼로리는 높지만, 포만감이 오래가지 않아 과식과 간식을 유도하게 됩니다. 이는 체중 증가와 비만으로 이어지며, 비만은 고지혈증의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 체중이 증가하면 LDL과 중성지방 수치가 더 높아지며, HDL은 감소해 고지혈증을 악화시킵니다.

3. 정제 탄수화물 대안: 건강한 식습관

• 통곡물 선택: 흰빵 대신 통밀빵, 백미 대신 현미나 퀴노아와 같은 통곡물을 선택하세요. 통곡물은 식이섬유가 풍부해 혈당 급상승을 막고, 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 설탕 섭취 줄이기: 과일, 견과류, 요거트와 같은 건강한 간식을 선택해 설탕 섭취를 줄이세요.
• 신선한 채소와 과일 섭취: 신선한 채소와 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 관리에 유익합니다.

 정제 탄수화물은 고지혈증을 악화시키는 주요 원인 중 하나입니다. 중성지방과 LDL 콜레스테롤 수치를 높이고, 인슐린 저항성을 유발하며 체중 증가를 초래하기 때문입니다. 건강한 식습관을 유지하고 정제 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 고지혈증 예방과 관리에 중요합니다.

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• 체지방 감소: 지방 분해와 연소를 촉진하여 체지방을 줄이는 데 도움을 줍니다.
• 식욕 억제: 식욕을 조절해 과식을 방지하고 칼로리 섭취를 줄입니다.
• 대사 촉진: 신진대사를 활발하게 하여 에너지 소비를 증가시킵니다.
• 부종 완화: 체내 수분 대사를 개선해 부종을 줄이고 체형을 슬림하게 유지합니다.
• 소화 기능 개선: 소화를 돕고 변비를 완화하여 전반적인 건강을 개선합니다.

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